Premio Nobel chimica 2005

7 ottobre 2005

Il Premio Nobel per la chimica è stato assegnato a Yves Chauvin, a Robert H. Grubbs e a Richard R. Schrock. Il premio è stato loro conferito per gli studi svolti sulla metatesi, un'importante reazione chimica organica, con cui è possibile produrre in laboratorio nuove molecole.

Con la metatesi si spezzano i legami fra gli atomi di un composto, formandone di nuovi. Questa tecnica è largamente utilizzata nell'industria alimentare e in quella farmaceutica.